クーラーボックスの使い方

クーラーボックスの使い方

春先や夏場に行うことが多いバーベキューで必需品となるのがクーラーボックスです。
保冷力や大きさも種類によって様々で、選ぶときに悩みますよね。
今回は正しい使い方などについてご紹介します。
夏場など気温が高い時に気をつけたいのが食中毒です。
食中毒を防ぐために下準備をしておくことが必要です。
準備の際に、食材と飲み物と同時に氷を入れて冷やす方が多いと思いますが、これは間違いです。
前日から氷や保冷剤を入れて冷やしておいた中に食材などを入れるのが正しい使い方となります。
こうするだけで、食中毒の防止や食材の持ち時間も変化してきます。
クーラーボックスの保冷で必要なものは冷気です。
冷気をできるだけ逃がさないようにするだけで、保冷力が持続する時間が延びます。
蓋を開け閉めする際には幅を小さくし、開けっ放しはやめましょう。
このほか、直射日光や地面からの熱でも中の温度は上昇します。
日陰で、地面から高いところに置くことで温度上昇の防止になります。
バーベキューの片づけをする際には、ついでに中を洗剤で洗い日陰で乾かしましょう。

バーベキューの買い出しの時に忘れがちだけど必要なもの！

バーベキューをする時の材料の買い出しは非常にウキウキするものです。
肉や魚などの材料や調味料、お酒などは忘れにくいですが、忘れがちなものもあると思います。
まずはアルミホイルです。
アルミホイルは野菜をくるんで蒸し焼きにする時などバーベキューにおいて使用頻度は高いですが、ついつい忘れてしまうものの1つではないでしょうか。
他に忘れてしまいがちなのがウエットティッシュです。
バーベキューの際にはたれなど、衣服に染み付いてしまったりティッシュでふいただけではにおいが残ってしまうような汚れが付くことが多いです。
また、トングの汚れを拭きとるためにも必要です。
虫よけスプレーもうっかり忘れてしまったという声が多いようです。
都市部で生活していると虫はいてもスプレーをするほどではないことが多いので、忘れてしまうことが多いようです。
こうしてみてみると忘れてしまうものは日用品が多いことに気づきます。
バーベキューをする際は食材購入の前に必要な日用品の類のチェックリストを作り、あるかどうかを確認すると良いでしょう。